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沖縄の不思議の世界を紹介します


by nami-5963

不思議な卵②

以前に友人のお兄さんが経営する農園で「卵アレルギーの人でも食べられる不思議な卵=命卵」を生産していることをこのブログで紹介(2014.2.2、参照)しました。

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それを石垣市に住む娘さんが偶然に見つけ、ご両親が知ることになったそうで、「農園のようすを紹介して頂き、ありがとうございます。写真も文章も素晴らしく感激しました。・・分かり易く、楽しい内容に喜んでいます。家族みんなで感動して読みました。・・また、お越し下さい。」との過分なコメントを寄せて頂き恐縮しているところに、今回ご招待にあずかりました。

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農園にお邪魔すると、石垣市や那覇市などからも親族の方々が大集合し、昼食時のようすのテレビ取材を受けているところでした。

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昼食にはたくさんの命卵を使ったカレー、

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卵かけごはんやお鍋が用意されていて、私もいっしょにごちそうになりました。

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卵の黄身は少し薄い黄色ですが、ぷりぷりと盛り上がり、白身は弾力が強くて箸で少し混ぜたくらいではちぎれないほどで、味は濃厚でおいしいものでした。

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とてもおいしかったので、カレーと卵かけごはんという普段の二倍ほどの量が食べられたのには自分でもビックリ!

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食事が済むとこどもたちはテレビ機材に興味を示し、

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家族と畑で遊んだり、

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畑で野菜の収穫をしているようすのテレビ取材を受けていました。

このご一家のとても暖かい、和やかな雰囲気に触れ、沖縄の親族の強いきずなを垣間見られたようで、私も心が温まりました。

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また、お土産に命卵や無農薬野菜をたくさん頂いて帰り、本当に感謝感激でした。

テレビ放映は31日の週のRBCのロハスタイム(3チャンネル)であるそうなので、みなさんもぜひご覧下さ~い。
by nami-5963 | 2014-03-17 12:25 | 物産 | Comments(0)