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沖縄の不思議の世界を紹介します


by nami-5963

アーサ摘み①

去年はアーサがとても不作でしたが、今年は寒くなるのが早く大きな寒波もたくさんやってきたせいか、アーサのつきがとてもいいようです。



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この3月3日に三年来のお付き合いになる「福島避難者のつどい・沖縄じゃんがら会」のアーサ摘みが入り、是非ともアーサ汁を食べてもらおうと思い、材料集めのアーサ摘みに取り組みました。




一回目の1月16日~18日の3日間、隊員の都合がつかず私一人でアーサ摘みをしました。



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30分間摘んだアーサを4倍の2時間かけてきれいにするのが大まかな目安になります。



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最初は潮の引いた時にアーサ摘みをしたため、砂が混じってしまいきれいにするのに時間がかかりましたが、


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二日目から潮が満ちている時にアーサ摘みをすると砂はほとんど混じらずとても効率がよくなり、


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3日間で30人分くらいのアーサを確保することができました。



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2月にはもう一度隊員さんが家庭で食べられるようにアーサ摘みをしようと思っていま~す。



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みなさんも自然の恵みを求めてカーミージーの海に出かけてみませんか?!


by nami-5963 | 2018-01-24 11:43 | 磯遊び | Comments(0)